Aufour comme dans la poêle. Vous éviterez de la sorte que la chair ne se détache. La peau est délicieuse et très décorative dans l’assiette. Le cresson de fontaine et les herbes vertes

Comme ce week-end est un long week-end pour moi je fais le pont du 11 novembre ^^, je monte sur Paris pour aller passer quelques jours chez une copine. Je pars demain et ne reviens que mercredi soir donc je serai absente de vos blogs ainsi que du mien durant cette période. Mais avant de partir, aujourd’hui nous sommes vendredi, je vous laisse donc avec cette petite recette de poisson. Elle est certes simple mais parfumée, savoureuse et légère. De quoi, se faire plaisir tout simplement !!! Pour 4 personnes 4 filets de tacaud poisson blanc 8 belles carottes 1 bouillon de légumes 1 citron 1 échalote 1 gousse d’ail 1 c à s de persil 2 c à s d’huile d’olive 4 pincées de cumin Sel, poivre Pelez et émincez les carottes en rondelles. Emincez l’échalote. Dans une casserole, faites revenir l’échalote et les carottes dans 1 c à s d’huile d’olive. Ajoutez le persil, le cumin, le sel, le poivre et recouvrez de bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire 20min à feu doux. Hachez l’ail. Salez et poivrez le poisson. Faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir le poisson avec l’ail 5min de chaque côté. Servez le poisson accompagné des carottes chaudes. Je ne connaissais pas les filets de Tacaud. A la base, la recette est réalisée avec des filets de lieu noir. Mais c’est en faisant mes courses que j’ai vu que des filets de tacaud étaient en promo. Comme j’avais déjà mangé plusieurs fois du lieu noir, je me suis dit pourquoi pas faire cette recette avec ce poisson inconnu. Aussitôt dit, aussitôt acheté, aussitôt en cuisine !!!! Et après quelques minutes aux fourneaux, me voilà avec un délicieux filet de poisson accompagné de carottes fondantes et parfumées. Bonne appétit, très bonne journée ainsi que bon week-end

Trempezchaque filet de poisson dans l’œuf, puis dans le mélange de chapelure. Dans une poêle bien chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile. Puis déposez les filets et faites les cuire

Recettes minceur Ingrédients 1 kg de couteaux 3 échalotes coupées finement 2 gousses d'ail coupées finement 1 bouquet de persil un filet d'huile d'olive du poivre Préparation Faites dégorger les couteaux dans de l'eau et du sel pendant au moins 1h Lavez-les ensuite , puis dans une sauteuse, faites chauffer un fond d'eau. Dès que l'eau commencera a bouillir, ajoutez y vos couteaux, attention cette opération est très rapide. Dès que le dernier couteau est ouvert, pensez à les égoutter puis décortiquez les Dans une poêle fait chauffer un fond d'huile d'olive, auquel vous ajouterez de l'ail ainsi que les échalottes Une fois que l'huile est chaude, ajoutez y les couteaux et laissez les pendant 1 ou 2 min. Ajoutez à la fin une poignée de persil. Vos couteaux sont prêt ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto

Effet maximal pour cette recette d’une grande simplicité où le cabillaud se marie avec de délicieuses pommes de terre vapeur et une sauce persillée onctueuse au vin blanc. Parfaite pour les jours de fête comme pour faire plaisir à toute la la recette comme sur mon Thermomix Top !!! Recette Testée avec MC+ Simple et rapide pour un plat très simple et très testé avec riz, légumes surgelés et filets de cabillaud surgelésJ’ai fais cuire riz dans panier, légumes dans le varoma partie profonde et filets dans le varoma plateau le tout en même temps pendant 25min. Puis ensuite j’ai fais la sauce, comme ça pas de lavage d’eau bol 🤣.R Excellente recette et simple à réaliser. J’ai commencé par faire la sauce que nous avons passé rapidement au micro ondes au moment de servir. Et en plus des pommes de terre j’ai fait des tagliatelles de courgettes et carottes que j’ai mis dans le varoma avec le poisson au-dessus dans le plateau sur un papier de cuisson préalablement humidifié. Vraiment très bon. Je note uniquement la sauce pour cette recette car j’ai cuit mon poisson à côté. Recette excellente ! Afin de ne rien gaspiller, j’ai congelé le reste dans un moule à glaçons.👍🏻 Parfaite pour une journée de fête… » Tous les jours sont donc fête, quand à la famille, elle se résume à deux personnes, Madame et moi. La sauce est très bonne même sans les câpres que Madame n’aime pas. À essayer avec un autre poisson… blanc ? J’avais tout ce qu’il faut, alors je me suis lancée pour le dîner, avec un peu d’appréhension je dois bien avouer. Crainte d’un plat vapeur pas assez goûtu. Et au final il n’en est rien ! Mes filles se sont régalées, particulièrement mon aînée, qui s’est volontiers les quelques modifications que j’ai apportées – Un pavé unique de cabillaud de 250g, à partager – En revanche un poil plus de pommes de terre histoire de terminer mon filet – Version sans vin et sans fumet je n’en avais pas, je n’ai pas remplacé par de l’eau mais fait sans. – Lait écrémé histoire de compenser le beurre et la crème entière. Le résultat n’en est pas moins savoureux – Plusieurs échalotes au lieu de l’oignon – Du poivre de Malaisie sur le cabillaud avant cuisson et lors du service, il se marie bien avec le poisson notamment – Sur le plateau du varoma, 2 carottes en tagliatelles le cabillaud repose dessus sur les photosLes pommes de terre sont délicieusement fondantes et la cuisson du cabillaud est dingue 🤩Superbe recette idéale pour le dîner, pour recevoir ou en famille tout simplement. Je recommande ! J’ai divisé la quantité de sauce par 2. Servi avec du riz à la place des PDT. La prochaine fois je ne mettrai pas le cube de bouillon afin d’apporter moins de sel. Bonne sauce. C’est un régal. J’ai rajouté des champignons de Paris. J’ai congelé la sauce qui reste. Excellente recette 👌 j ai ajouté des légumes dans le varoma, le cabillaud surgelé ds le plateau vapeur, je n ai pas modifié le temps de cuisson. Pour la sauce, pas de vin remplacé par de l’eau, pas de fumet de poisson ni de câpres. 30 g de maïzena à la place de la farine. J ai congelé le reste de sauce pour la prochaine fois 🙂Super bon, avec un filet entier très bien cuit, le tout à été facilement préparé et trop vite mangé. Excellente recette. La sauce est très bonne juste un peu trop salée pour nous. je pense que la prochaine fois je diminuerai la quantité de fumet de poisson car je n ai pas mis de sel du tout. Il me reste de la sauce que je vais congeler dans des bacs de glaçons. Fait avec tagliatelles de courgettes et patates douce, un régal Excellent la sauce une tuerie Bonne recette, sauce délicieuse. J’ai utilisé un autre poisson, ajouté des tagliatelles de courgettes et de carottes dans le varoma, en plus des pommes de terre dans le panier, et j’ai placé le poisson dans le vraiment très bon , c’est la sauce qui fait toute la réussite de ce plat 😋 j’ai fait la moitié de sauce au vu des commentaires et c’est suffisant sinon c’est vrai que ça aurait été de trop. J’ai utilisé des filets surgelés sans modifier le temps de cuisson et mis 2 carottes coupées en tagliatelles sur le plateau. On peut faire la sauce en avance et réchauffer au micro-ondes au dernier testé cette recette uniquement pour la sauce ! Un délice ! Très bonne recette assez légère si on supprime quelques ingrédients comme le vin blanc, le fumet de poisson et je remplace la farine par la maïzena moins de pomme de terre et rajout de brocolis j’ai gardé la crème fraîche pour l onctuosité,du curcuma des épices à poisson avec de l’anethL Excellente sauce, faite avec des calamars et du riz, toute la famille s’est régalée 😋 Super bon. J’ai préparé la sauce ce matin et je l’ai conservé au frigo . Fait à midi avec des pavés de saumon que j’ai juste fait revenir gentiment à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Très pratique car peut même être complètement préparé à l’avance au thermomix . Validée 😉 décidément au vue des commentaires nous sommes plusieurs à avoir eu la même idée de repas pour ce midi!Très bonne mettrons peut être moins de fumet de poisson la prochaine fois, mais elle sera refaite c’est certain. Merci pour toutes ces recettes 😁

recette filet de tacaud à la poêle